白扇 福来純 三年熟成本みりん 1800ml価格: 2,562円 レビュー評価: 4.84 レビュー数:19 岐阜県飛騨産の優良もち米『たかやまもち』を主原料に 麹米には同じく飛騨産の酒造好適米『ひだほまれ』を用い 手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。 三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。 「どっちの料理ショー」をはじめ、数々のマスコミにも登場し 京都の有名高級料亭も認める味わいです!(^^) dancyu創刊200号!記念別冊『dancyu plus』に登場♪ 原材料名:もち米、米麹、しょうちゅう アルコール度数:13.5?14.5度、エキス分:40度以上 色合い・甘みが非常に濃く、そのまま飲んでも美味♪ お得(経済的)な1升瓶です(*^_^*) 本格味醂を使いこな (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |
角谷文治郎商店【三河みりん700ml】本みりん 無添加 純もち米価格: 1,166円 レビュー評価: 4.56 レビュー数:9 ■店長からのひとこと■ 厳選したもち米で、長期熟成醸造! 上品な甘さと芳醇な味わいの本格みりんです。 【特徴】みりん造りの本場、愛知県三河地方で、二百余年の伝統を誇る、本格みりんです。割烹調味料だけでなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます。 商品情報 名称 本みりん 原材料名 もち米、米こうじ、本格焼酎(国産米100%使用) 内容量 700ml 保存方法 直射日光を避けて涼しいところで保存。 賞味期限 ラベルに記載 配送方法 通常 製造者 株式会社 角谷文治郎商店 (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |
福来純3年熟成本みりん1.8L 白扇酒造価格: 2,498円 レビュー評価: 4.75 レビュー数:16 輝かんばかりの琥珀色。上品な甘さを含んだ芳醇な香り。口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出す、料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われている本みりん。原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。ゆっくりと搾ること2日間。さらに、じっくりと寝かせること3年間。芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。■製造元:白扇酒造■生産地:岐阜県■容量:180 (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |
【RCP】酒風味みりんのうまみ☆味の母720ml☆価格: 735円 レビュー評価: 4.93 レビュー数:14 発売元 味の一 原材料 米、米こうじ、食塩 内容量 720ml 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所で保存米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、 さらに二段式(特許製法)による糖化工程を経た醸造製品で、 「酒の風味」と「みりんのうまみ」を併せ持った料理専用の発酵調味料です。 あらゆるお料理にご使用ください。なお他のみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 ※ 保存料、着色料、香料等は一切使用しておりません。 アルコール分 ・・・ 10% 塩分 ・・・ 2% (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |
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味の母★無添加味の母(みりん) / 1.8L(M&K)価格: 1,901円 レビュー評価: 4.95 レビュー数:20 ○米、米麹のみを原料として日本酒の基となる「もろみ」醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た醗酵調味料です。みりんのうまみとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分含むため、料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない醗酵調味料です。(みりんと同じにお使いいただけます)○「味の母」は、食材の本来の味が活かせます。○「味の母」は、他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。○「味の母」は、煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し、旨みを逃しません。原材料:米・米麹・食塩・ (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |
JONA有機認証 三河みりん 自然農法産米仕込み 三州味醂 1800ml 普通の『三河みりん』とは違います!価格: 3,160円 レビュー評価: 4.69 レビュー数:16 dancyu創刊200号!記念別冊『dancyu plus』に登場♪そのまま飲んでもとても美味しい!甘いリキュールのような味わいで、上品な甘味が和食をこの上なく美味しく仕上げます♪普通の『三河みりん』とは違います!こちらはさらに素材にこだわり自然の生態系の中で育てられた国内の有機米を原料に本場三河伝承の醸造法で造られました♪(^^)※楽天内で販売しているのは当店だけ!(2005年10月調べ)毎日の疲労を回復する滋養飲料としてもお召し上がりください♪アルコール度数:13?15度エキス分:43度以上原材料:もち米、米麹、米焼酎お得(経済的)な1升瓶です(*^_^*)本格味醂を使いこなすと、あれもこ (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |
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ギフトセット 本みりん九重櫻 3本入り価格: 3,146円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:8 九重櫻ご贈答やお手土産にも“九重櫻”を。お中元、お歳暮、御祝いなどのご贈答に、本みりん“九重櫻”をご利用ください。また、ご挨拶、親しい方へのお手土産をしても、最適です。伝統ある素材と製法でつくられる本物の味は、ご贈答やお手土産として、どなたにもご満足いただけます。名称ギフトセット原材料もち米(国内産)、米こうじ(国内産米)、しょうちゅう内容量700ml×3本アルコール度数13.5%以上14.5%未満エキス分45%以上賞味期限18ヶ月保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者九重味淋株式会社愛知県碧南市浜寺町2-11 (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |
本みりん 九重櫻 [700mlびん]価格: 1,048円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:9 本みりん 九重櫻九重味淋の最高傑作。本物を選べばいつもの料理が格別な味に。原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。添加物は一切使わず、創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。品目本みりん原材料もち米(国内産)、米こうじ(国内産米)、しょうちゅう内容量700mlアルコール度数13.5%以上14.5%未満エキス分45%以上賞味期限18ヶ月保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者九重味淋株式会社愛知県碧南市浜寺町2 (更新日時:2013/09/02 23:58) Supported by 楽天ウェブサービス |